Salse: SALSA TONNATA
Ingredienti
1 TAZZA MAIONESE
3 ACCIUGHE
1 CUCCHIAINO CAPPERI
100 GR TONNO IN SCATOLA
Preparazione
PREPARARE LA MAIONESE CON LA RICETTA DI CUI SOPRA. PRENDERE POI LETRE ACCIUGHE, LAVARLE, LIBERARLE DALLE LISCHE, METTERLE SULTAGLIERE E TRITARLE FINEMENTE, INSIEME AL TONNO ED AI CAPPERI(VOLENDO SI PUO' METTERE IL TUTTO NEL MOULINEX). QUANDO IL TUTTOSARà RIDOTTO IN POLTIGLIA, INCORPORARVI LA MAIONESE.
Fonte: Università di Parma
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