Salse: SALSA FORTE MA DELICATA PER BOURGUIGNONNE
Ingredienti
PER 4 PERSONE: CON LA BOURGUIGNONNE
1 CIPOLLA ROSSA
6 CETRIOLINI TRITATI
1 YOGURT NATURALE
2 UOVA SODE
2 CUCCHIAI MAIONESE
Preparazione
MESCOLARE N CUCCHIAI DI MAIONESE CON ALTRETTANTI CUCCHIAINI DI SENAPE FORTE.SE NON è ABBASTANZA SAPORITA, AGGIUNGERE SALE E QUALCHE GOCCIA DI ACETO.
Fonte: Roberto Piola
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