Salse: SALSA DI CIPOLLA E YOGURT
Ingredienti
PER 4 PERSONE: CON LA BOURGUIGNONNE
1 CIPOLLA ROSSA
6 CETRIOLINI TRITATI
1 YOGURT NATURALE
2 UOVA SODE
2 CUCCHIAI MAIONESE
Preparazione
TAGLIARE LA CIPOLLA A FETTINE SOTTILI, METTERLA A BAGNO CON ACQUA EBICARBONATO PER ALMENO UN PAIO D'ORE. SCOLARLA, TRITARLA E MISCHIARLAAGLI ALTRI INGREDIENTI.
Fonte: Nick Martelli (FidoNet)
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