Salse: SALSA AI TOMINI
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 TOMINI FRESCHI O 400 G DI RICOTTA FRESCA
200 G OLIO
SUCCO DI 2 LIMONI
1 PIZZICO SALE
PEPE
Preparazione
METTETE I TOMINI IN UNA SCODELLA, CONUN CUCCHIAIO DI LEGNO SCHIACCIATELI BENEE MESCOLATE.UNITE IL SALE E IL PEPE. VERSATE POCOALLA VOLTA L'OLIO, GIRANDO CONTINUAMENTECOME FATE PER LA MAIONESE. ESAURITOL'OLIO, UNITE IL SUCCO DI LIMONE.E` PRONTA! E` OTTIMA CONSUMATA SUGLIASPARAGI LESSI, SPALMATA SUL PAN CARRè,CON LE VERDURE LESSE IN GENERE.
Fonte: RAI Televideo
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