Home - Primi vari - ZUPPA DI PESCE CECOSLOVACCA
Primi vari: ZUPPA DI PESCE CECOSLOVACCA
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G MOZZARELLA
60 G PANE CASARECCIO
80 G PECORINO GRATTATO
50 G BURRO
PREZZEMOLO
NOCE MOSCATA
SALE
PEPE
BRODO
Preparazione
DOSI PER 4.
SFILETTARE UNA CARPA DI CIRCA 800 GDI PESO E FAR BOLLIRE LA TESTA E LE LISCHEIN UN LITRO DI ACQUA SALATA. FILTRAREIL BRODO OTTENUTO, RIMETTERLO ALFUOCO CON 150 GR DI CAROTE TRITATE EROSOLATE IN 50 GR DI BURRO, I FILETTI DICARPA TAGLIATI IN PICCOLI PEZZI, UN UOVOSBATTUTO CON 1/2 BICCHIERE DI PANNA, 1CIUFFO DI PREZZEMOLO TRITATO, UN PIZZICODI NOCE MOSCATA E UN PIZZICO DI PEPE.SOBBOLLIRE PER 15 MINUTI E SERVIRE CONCROSTINI DI PANE.
Fonte: RAI Televideo (CECOSLOVACCHIA)
ZUPPA DI PESCE CECOSLOVACCA, Primi vari, RICETTA DI CUCINA ZUPPA DI PESCE CECOSLOVACCA, Primi vari , cerca ricetta Primi vari, trova ricetta Primi vari, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette ZUPPA DI PESCE CECOSLOVACCA