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Primi vari: ZUPPA AI FEGATINI
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE ZUPPA DEL CASALE FINDUS
2--3 FEGATINI DI POLLO
1 FOGLIA ALLORO
1/2 CIPOLLA
POCO OLIO
1 6 DADO DA BRODO
SALE
PARMIGIANO
Preparazione
APPASSIRE LA CIPOLLA TRITATA CON UN PO'DI OLIO, UNIRE LA ZUPPA ANCORA SURGELATAE MESCOLARE. DOPO QUALCHE MINUTO UNIREIL DADO E 3/4 DI LT DI ACQUA CALDA. CUOCEREPER 50'. FAR SALTARE IN PADELLA IFEGATINI, TAGLIATI A PEZZETTI, CON POCOOLIO E L'ALLORO. 10' PRIMA DI SPEGNEREIL FUOCO AGGIUNGERE I FEGATINI ALLAZUPPA E REGOLARE DI SALE. ELIMINAREL'ALLORO E SERVIRE CON PARMIGIANO.
Fonte: RAI Televideo
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