Home - Primi vari - POLENTA FRITTA AL GORGONZOLA
Primi vari: POLENTA FRITTA AL GORGONZOLA
Ingredienti
12 FETTE POLENTA FREDDA
200 G GORGONZOLA PICCANTE
100 G BURRO
OLIO DI SEMI VARI
Preparazione
TAGLIATE LA POLENTA FREDDA A FETTE ALTE UN DITO. FATESCALDARE IN UNA PADELLA MOLTO LARGA ABBONDANTE OLIO EINTANTO MESCOLATE UNIFORMEMENTE IL GORGONZOLA PICCANTEED IL BURRO AMMORBIDITO: DEVONO RISULTARE CREMOSI EOMOGENEI. FRIGGETE LE FETTE DI POLENTA DALLE DUE PARTI, DOVRANNOESSERE BEN CROCCANTI, QUINDI TOGLIETELE DALLA PADELLA, FATELEASCIUGARE E SPALMATELE CON IL COMPOSTO DI FORNAAGGIO. TOGLIETEIL GRASSO DI COTTURA DALLA PADELLA, SISTEMATEVI LE FETTE, COPRITELECON UN COPERCHIO E FATE SCALDARE A FIAMMA BASSISSIMA FINCHé”L FORMAGGIO SI SARà COMPLETAMENTE SCIOLTO. SETVITE BEN CALDOCOME INCONSUETO ANTIPASTO O STUZZICANTE PRIMO PIATTO.
Fonte: Despar
POLENTA FRITTA AL GORGONZOLA, Primi vari, RICETTA DI CUCINA POLENTA FRITTA AL GORGONZOLA, Primi vari , cerca ricetta Primi vari, trova ricetta Primi vari, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette POLENTA FRITTA AL GORGONZOLA