Home - Primi vari - POLENTA CON IL "VINCOIC"
Primi vari: POLENTA CON IL "VINCOIC"
Ingredienti
DOSI PER 4:
350 G FARINA GIALLA A GRANA FINE
200 G CRESCENZA
100 G TALEGGIO
100 G GRANA GRATTUGIATO
BURRO
SALE
Preparazione
SI METTE IL SIDRO (VINO DI MELE) IN UN RECIPIENTE CAPACE E LO SI FA BOLLIRE PER 10-12 ORE CIRCA A FUOCO LENTO.
UN'ALTRA RICETTA PREVEDE DI METTERE A CUOCERE NON IL SIDRO, MA SUCCO DI MELA E DI UVA FRAGOLA.
IL VINO TENDE AD ISPESSIRSI E "GONFIA" COME IL LATTE IN EBOLLIZIONE. ALLA TERZA BOLLITURA IL "VINCÖIC" è PRONTO E LO SI PUO' SERVIRE COME CONTORNO PER LA POLENTA.
Fonte: Ricetta tradizionale del Pinerolese
POLENTA CON IL VINCOIC, Primi vari, RICETTA DI CUCINA POLENTA CON IL VINCOIC, Primi vari , cerca ricetta Primi vari, trova ricetta Primi vari, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette POLENTA CON IL VINCOIC