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Primi vari: PANCOTTO E BASILICO
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 CUCCHIAI PANE PESTO
4 CUCCHIAI PARMIGIANO
4 TAZZE ACQUA
8 FOGLIE BASILICO
POCO BURRO OPPURE OLIO
POCO SALE
Preparazione
METTERE SUL FUOCO UNA PENTOLA CON L'ACQUAE SALARE. QUANDO BOLLE UNIRE IL PANEPESTO, MESCOLARE E FAR CUOCERE PER 5MINUTI.
SPEGNERE LA FIAMMA, UNIRE IL BASILICOLAVATO E TRITATO, IL PARMIGIANO E L'OLIO:è PRONTO.
Fonte: RAI Televideo
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