Squib portal

DOSI PER 1:
1 HG POLPA DI POLLO
1/2 L ACQUA
POCHISSIMA CIPOLLA TRITATA
SALE
2 CUCCHIAINI COLMI MAIZENA
150 G MAIS SCOLATO

METTERE A BOLLIRE LA CARNE CON L'ACQUA, LA CIPOLLA ED IL SALE, A FUOCO MEDIOE PENTOLA COPERTA.
OGNI TANTO CONTROLLARE E SCHIUMARE.
LA COTTURA DOVRà PROCEDERE PER UNA MEZZ'ORETTA ABBONDANTE, POI TOGLIERE LACARNE DAL BRODO E FARLA A PEZZETTINI PIUTTOSTO PICCOLI, DOPODICHé RIMETTERLINEL BRODO.
DOPO ALTRI 10 MINUTI DI COTTURA, AGGIUNGERE IL MAIS; LASCIAR CUOCERE ALTRI 10MINUTI A PENTOLA SCOPERTA, MESCOLANDO, E QUINDI SCIOGLIERE LA MAIZENA, SEMPRETENENDO LA PENTOLA SUL FUOCO. NON FATE COME ME CHE HO DETTO ``LA BUTTO GI&UGRAVE EPOI MESCOLO" PERCHé BASTANO POCHI SECONDI PER TRASFORMARE UN GRUMO DIMAIZENA IN UNA MASSA GELATINOSA: METTETELA A SPOLVERO, CON UN COLINO, ECONTINUATE A MESCOLARE: DEVE SOLO ISPESSIRE UN PO' IL BRODO.
ULTIMI 5 MINUTI DI COTTURA, MESCOLANDO SPESSO E SERVITE CALDA.
RIEMPIE ABBASTANZA LO STOMACO (ARRIVATO ALLA FINE NON CREDEVO NEANCH'IO DIAVERE LA PANCIA COS&IGRAVE PIENA) E NON DOVREBBE ESSERE NEMMENO TROPPO CALORICA(NON SONO UN DIETOLOGO... EVENTUALI MEDICI IN AREA CONFERMINO O SMENTISCANO).

MINESTRA DI POLLO E MAIS, Primi vari, RICETTA DI CUCINA MINESTRA DI POLLO E MAIS, Primi vari , cerca ricetta Primi vari, trova ricetta Primi vari, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette MINESTRA DI POLLO E MAIS