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Primi vari: GNOCCHI PROFUMATI
Ingredienti
1/2 KG PATATE
FARINA
80 G BURRO
1 PIZZICO CANNELLA
1 UOVO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
Preparazione
LESSARE LE PATATE, SBUCCIARLE, PASSARLEALLO SCHIACCIAPATATE, UNIRE LA FARINA,L'UOVO E IL SALE.
LAVORARE BENE LA PASTA, TAGLIARLA AFORMA DI GNOCCHI, CUOCERLI INACQUA SALATA, SCOLARLI, CONDIRLICON BURRO FUSO, CANNELLAE PARMIGIANO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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