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Primi vari: GNOCCHI CON FONTINA
Ingredienti
DOSI PER 4:
750 G GNOCCHI DI PATATE
150 G FONTINA
5 CUCCHIAI PANNA
4 CUCCHIAI PARMIGIANO GRATTUGIATO
BURRO
SALE
Preparazione
CUOCERE GLI GNOCCHI IN ABBONDANTE ACQUASALATA, MAN MANO CHE VENGONO A GALLASCOLARLI E METTERLI IN UNA PIROFILA DAFORNO IMBURRATA.COSPARGERLI CON IL PARMIGIANO, VERSARELA PANNA, COPRIRE CON LA FONTINA TAGLIATAA FETTINE SOTTILI E INFORNAREPER CIRCA 5 MINUTI.SERVIRE CALDISSIMI.
Fonte: RAI Televideo
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