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Primi vari: GNOCCHI BISMARK
Ingredienti
200 G FARINA
150 G FORMAGGIO GRANA
250 G PANE GRATTUGIATO
1 UOVO
PREZZEMOLO
NOCE MOSCATA FACOLTATIVA
1 BICCHIERE LATTE
PROSCIUTTO COTTO DI SPALLA TAGLIUZZATO O TRITATO
Preparazione
FATTO L'IMPASTO... MANUALMENTE VI FATE I GNOCCHETTI...
BOLLITELI E SCOLATELI. ( VANNO COTTI MOLTO... POICHé VI è LA FARINA.)
NEL FRATTEMPO VI CUOCETE IN UN PENTOLINO IL BURRO... CON LASALVIA. (VI SERVIRà COME CONDIMENTO AI GNOCCHI)
SALE E PEPE E IL PIATTO... VOILà... E` SERVITO!
Fonte: Simone Ippolito (FidoNet)
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