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Primi vari: GNOCCHI ALLA VICENTINA
Ingredienti
PER 6 PERSONE:
1 KG PATATE FARINOSE
250 G FARINA
SALE
1 CUCCHIAIO GRAPPA
1 MANCIATA UVETTA PRECEDENTEMENTE AMMORBIDITA
Preparazione
INFINE IL CONDIMENTO TIPICO DEGLI GNOCCHI COS&IGRAVE PREPARATI è A BASE DICANNELLA:
INGREDIENTI:200 G BURRO
50 G ZUCCHERO SEMOLATO
30 G CANNELLA IN POLVERE
MESCOLARE ZUCCHERO E CANNELLA, IN UNA CASSERUOLA FAR FONDERE IL BURRO...UNA VOLTA SCOLATI E DISPOSTI NEI PIATTI, IRRORARE GLI GNOCCHI COL BURROFUSO ED UNA MACIATA DI MISCUGLIO ZUCCHERO-CANNELLA.
Fonte: Davide Dentelli (FidoNet)
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