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Primi vari: CREMA DI MAIS
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 SCATOLE MAIS DOLCE
BURRO
100 G PROSCIUTTO CRUDO IN 1 SOLA FETTA
4 FETTE FORMAGGIO FONDENTE
LATTE
2 CUCCHIAI PARMIGIANO
ERBA CIPOLLINA
1 CIPOLLA
SALE
PEPE
Preparazione
FRULLARE IL MAIS CON 1 BICCHIERE DI LATTE. APPASSIRE LA CIPOLLA TRITATA, UNIRELA CREMA E CUOCERE LENTAMENTE PER 10'.SALARE, PEPARE, SCIOGLIERVI IL FORMAGGIOE IL PARMIGIANO. SALTARE IL PROSCIUTTOA LISTARELLE CON 1 NOCE DI BURRO. VERSARELA CREMA NELLE FONDINE E DECORARLECON IL PROSCIUTTO E CON L'ERBA CIPOLLINATAGLIUZZATA.
Fonte: RAI Televideo
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