Home - Primi vari - CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI
Primi vari: CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G ASPARAGI SURGELATI
100 G CHAMPIGNONS
1 TUORLO
OLIO
BURRO
FARINA
4 CUCCHIAI GRANA GRATTUGIATO
SALE
PEPE
Preparazione
FAR INSAPORIRE I FUNGHI AFFETTATI CON10 G DI BURRO E 2 CUCCHIAI D'OLIO,SALARE E PEPARE. FONDERE 20 G DI BURRO,STEMPERARVI 1 CUCCHIAIO DI FARINA EDILUIRE, POCO PER VOLTA, CON 3/4 DI LITRODI ACQUA BOLLENTE SENZA SMETTERE DIMESCOLARE. SALARE, PEPARE, UNIRE GLIASPARAGI A PEZZI E CONTINUARE LACOTTURA PER 35'. PASSARE TUTTO AL MIXER,RIMETTERE SUL FUOCO,UNIRE I FUNGHI E CUOCERE PER 5',UNIRE IL TUORLO SBATTUTO E IL GRANA.
Fonte: RAI Televideo
CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI, Primi vari, RICETTA DI CUCINA CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI, Primi vari , cerca ricetta Primi vari, trova ricetta Primi vari, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette CREMA DI ASPARAGI E FUNGHI