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Primi vari: CANEDERLI AI FORMAGGI
Ingredienti
DOSI PER 4:
3 PANINI RAFFERMI
400 G LATTE
3 UOVA
100 G FONTINA
100 G ASIAGO
50 G GORGONZOLA
50 G PARMIGIANO GRATTUGIATO
6 CUCCHIAI BRODO
CIPOLLA
Preparazione
TAGLIARE A FETTE IL PANE E BAGNARLO NELLATTE TIEPIDO. MESCOLARE E FAR RIPOSAREDUE ORE. AGGIUNGERE I FORMAGGI A DADINI,LA CIPOLLA GIà IMBIONDITA A FUOCO DOLCE, LEUOVA, LA FARINA E IL PARMIGIANO.
FORMARE CON L'IMPASTO DEI GROSSI GNOCCHIE FARLI BOLLIRE PER 15 MINUTI NELBRODO.
Fonte: RAI Televideo
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