Home - Primi di riso - RISOTTO ALLA PIZZAIOLA
Primi di riso: RISOTTO ALLA PIZZAIOLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G RISO
1 MOZZARELLA
2 UOVA
100 G PROSCIUTTO COTTO
50 G FORMAGGIO GRATTUGIATO
1 NOCE BURRO
PEPE BIANCO IN GRANI
SALE
Preparazione
LESSARE IL RISO IN ABBONDANTE ACQUA SALATAE SCOLARLO AL DENTE. IN UNA TERRINASBATTERE LE UOVA CON IL FORMAGGIO,SALE E PEPE MACINATO AL MOMENTO; UNIRELA MOZZARELLA E IL PROSCIUTTO TAGLIATIA DADINI. IMBURRARE UNA PIROFILA, VERSARVIDENTRO IL RISO E COPRIRLO CON GLIINGREDIENTI DELLA TERRINA. RIMETTERE LAPIROFILA SUL FUOCO BASSO E MESCOLAREFINCHé LA MOZZARELLA SI SARà SCIOLTA.
Fonte: RAI Televideo
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA, Primi di riso, RICETTA DI CUCINA RISOTTO ALLA PIZZAIOLA, Primi di riso , cerca ricetta Primi di riso, trova ricetta Primi di riso, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette RISOTTO ALLA PIZZAIOLA