Home - Primi di riso - RISO E VERDURE
Primi di riso: RISO E VERDURE
Ingredienti
DOSI PER 4:
150 G RISO
6 CUORI DI CARCIOFO
100 G PISELLINI
1 CIPOLLA
50 G PROSCIUTTO COTTO IN UNA SOLA FETTA
1 L BRODO
OLIO
BURRO
GRANA
SALE
PEPE
Preparazione
SCALDARE 20 G DI BRURRO E 1 CUCCHIAIODI OLIO, UNIRE I PISELLINI E I CUORI DICARCIOFO A FETTINE, SALARE, PEPARE E FARINSAPORIRE PER 5'. INCORPORARE LA CIPOLLAAFFETTATA SOTTILMENTE E IL PROSCIUTTOA DADINI, COPRIRE E FAR STUFARE PER10', VERSANDO QUALCHE CUCCHIAIO DI BRODOCALDO. UNIRE LE VERDURE CON IL PROSCIUTTOAL RESTANTE BRODO CALDO E CUOCEREPER 15'. UNIRE IL RISO E PORTARE A COTTURA.SERVIRE CON IL GRANA.
Fonte: RAI Televideo
RISO E VERDURE, Primi di riso, RICETTA DI CUCINA RISO E VERDURE, Primi di riso , cerca ricetta Primi di riso, trova ricetta Primi di riso, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette RISO E VERDURE