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Primi di riso: RISO CON I GAMBERETTI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G DI RISO
300 G GAMBERETTI SGUSCIATI SURGELATI
1 BICCHIERE VINO BIANCO
1 CIUFFO PREZZEMOLO
BURRO
SALE
PEPE
Preparazione
SCIOGLIERE IN UNA CASSERUOLA IL BURRO,UNIRE I GAMBERETTI, FAR INSAPORIRE,SPRUZZARE CON IL VINO, SALARE, PEPARE ELASCIARE SUL FUOCO PER CIRCA 10 MINUTI.CUOCERE IL RISO IN ABBONDANTE ACQUA SALATAE SCOLARLO AL DENTE.CONDIRE IL RISO CON LA SALSA DI GAMBERETTI, COSPARGEREDI PREZZEMOLO TRITATOE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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