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Primi di riso: MINESTRA DI RISO E SPINACI
Ingredienti
PER 6 PERSONE:
500 G SPINACI
1.5 L BRODO
100 G RISO
BURRO
1 CUCCHIAIO PARMIGIANO
Preparazione
LAVARE E SCOTTARE GLI SPINACI, TRITARLI QUINDI GROSSOLANAMENTEE PASSARLI NEL BURRO.AGGIUNGERE IL BRODO, E QUANDO BOLLE IL RISO. A COTTURA ULTIMATA,UNIRE UN CUCCHIAIO DI PARMIGIANO GRATTATO.
Fonte: Confezione di riso
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