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Primi di riso: INSALATA DI RISO MAREBLU
Ingredienti
240 G TONNO SOTT'OLIO
350 G RISO
1 CUCCHIAIO CAPPERI
50 G FUNGHETTI SOTT'OLIO
50 G GRUVIERA
50 G PROSCIUTTO COTTO IN UNA SOLA FETTA
QUALCHE CETRIOLINO
QUALCHE CIPOLLINA
MAIONESE
SALE
PEPE
Preparazione
UNITE AL RISO LESSATO IN ACQUA BOLLENTE,PASSATO SOTTO L'ACQUA FREDDA E BENSCOLATO, IL TONNO SBRICIOLATO, I CAPPERI,I FUNGHETTI TAGLIATI A FETTINE CON ICETRIOLINI, LE CIPOLLINE TAGLIATE AMETà, IL GRUVIERA ED IL PROSCIUTTOCOTTO TAGLIATI A DADINI E QUALCHECUCCHIAIATA DI MAIONESE, SALE, PEPE E,SE L'INSALATA FOSS‚ TROPPO ASCIUTTA ,AGGIUNGETE DELL'OLIO DI OLIVA.
Fonte: Tonno Mareblu
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