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Primi di pasta: RIGATONI AI PISELLI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G RIGATONI
300 G PISELLINI SURGELATI
300 G POMODORI DA SUGO
1 CIPOLLA
50 G BURRO
1 FETTA PANCETTA
SALE
PEPE
Preparazione
FAR SOFFRIGGERE NELLA METà DEL BURRO LACIPOLLA AFFETTATA E LA PANCETTA TAGLIATAA DADINI, UNIRE I POMODORI SPEZZETTATI, IPISELLI SCONGELATI, IL SALE, ILPEPE E FAR CUOCERE PER 20--30 MINUTI.CUOCERE LA PASTA AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, CONDIRLA CON LA SALSAPREPARATA E IL RIMANENTE BURRO.
Fonte: RAI Televideo
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