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Primi di pasta: PENNE ALLE ERBE
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PENNE
1 SPICCHIO AGLIO
BASILICO
PREZZEMOLO
MENTA
PECORINO GRATTUGIATO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
FAR ROSOLARE IN UNA PADELLA L'AGLIO CONL'OLIO, UNIRE IL BASILICO, IL PREZZEMOLOE LA MENTA TRITATI E FAR INSAPORIRE.
CUOCERE LE PENNE IN ABBONDANTE ACQUASALATA, SCOLARLE AL DENTE, CONDIRLE CONL'OLIO ALLE ERBE, SPOLVERIZZARLE DI PEPEE PECORINO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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