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Primi di pasta: PENNE AI PEPERONI
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PENNE
2 PEPERONI ROSSI
120 G FORMAGGIO TENERO
2 CUCCHIAI LATTE
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
MONDARE I PEPERONI, TAGLIARLI A LISTARELLE,LAVARLI E FARLI APPASSIRE PERCIRCA 20 MINUTI IN UN TEGAME CON OLIO.SALARE, PEPARE, AGGIUNGERE IL FORMAGGIOA PEZZETTI E AMALGAMARE CON IL LATTE.CUOCERE LE PENNE IN ABBONDANTE ACQUASALATA, SCOLARLE AL DENTE, CONDIRLE CONIL SUGO DI PEPERONI E SERVIRE CALDE.
Fonte: RAI Televideo
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