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Primi di pasta: PASTA SAPORITA
Ingredienti
DOSI PER 4:
350 G PENNE
100 G OLIVE VERDI SNOCCIOLATE
1 CUCCHIAIO CAPPERI
2 FILETTI ACCIUGA
1 CETRIOLINO SOTT'ACETO
1 CUCCHIAIO PINOLI
1 SPICCHIO AGLIO
400 G PASSATO DI POMODORO
3 CUCCHIAI OLIO
SALE
PECORINO GRATTUGIATO
Preparazione
TRITARE OLIVE, CAPPERI, ACCIUGA, CETRIOLINO, PINOLIE AGLIO. METTERE IL TRITO INUN TEGAME CON IL POMODORO E L'OLIO. CUOCEREPER 20'. CONDIRE CON LA SALSA PREPARATALE PENNE COTTE AL DENTE E SERVIRECON ABBONDANTE PECORINO GRATTUGIATO.
Fonte: RAI Televideo
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