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Primi di pasta: PASTA CON LA BRESAOLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
250 G PASTA CORTA
200 G BRESAOLA
200 G GIARDINIERA SOTT'ACETO
1/2 LIMONE
MAIONESE
SENAPE
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
CUOCERE LA PASTA AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, PASSARLA SOTTO IL GETTODELL'ACQUA FREDDA, METTERLA IN UN PIATTODA PORTATA E CONDIRLA CON LA MAIONESEMESCOLATA CON LA SENAPE E L'OLIO.UNIRE LA BRESAOLA TAGLIATA A STRISCIOLINE, LAGIARDINIERA SMINUZZATA, IL LIMONESBUCCIATO E TAGLIATO A DADINI, MESCOLAREE SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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