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Primi di pasta: PASTA CON CIPOLLINE E PISELLI
Ingredienti
DOSI PER 4:
450 G PASTA CORTA
300 G PISELLINI SURGELATI
200 G POMODORI PELATI
4 CIPOLLINE
50 G BURRO
1 FETTA PANCETTA
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
Preparazione
FAR SOFFRIGGERE NELLA METà DEL BURRO LECIPOLLINE AFFETTATE E LA PANCETTA TAGLIATAA DADINI, UNIRE I POMODORI TRITATI, IPISELLI SCONGELATI, IL SALE, ILPEPE E FAR CUOCERE PER 20--30 MINUTI.
CUOCERE LA PASTA AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, CONDIRLA CON LA SALSAPREPARATA, IL RIMANENTE BURRO E ILPREZZEMOLO TRITATO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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