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Primi di pasta: PASTA CON CARCIOFI TRIFOLATI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G CUORI DI CARCIOFO
400 G PEPERONI
6 CUCCHIAI OLIO
200 G POMODORI
400 G PASTA
Preparazione
SOFFRIGGERE IN PADELLA FOGLIE E GAMBIDEI CARCIOFI CON MENTUCCIA, AGLIO, PREZZEMOLO ED UN PO' DIPEPERONCINO. CON IL TUTTO CONDIRE GLI SPAGHETTI.
Fonte: Massimo Monciardini (FidoNet)
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