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Primi di pasta: PASTA ALLO YOGURT
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G FUSILLI
400 G PASSATO DI POMODORO
4 CUCCHIAI PANNA
3 CUCCHIAI YOGURT
1 SPICCHIO AGLIO
3 FOGLIE MENTA
1 CUCCHIAIO ORIGANO SECCO
6 CUCCHIAI OLIO
30 GR PARMIGIANO
Preparazione
SOFFRIGGERE L'AGLIO NELL'OLIO, UNIREIL POMODORO, LA PANNA, LO YOGURT, ILDADO E LA MENTA. CUOCERE A FUOCO DOLCEPER 5', QUINDI UNIRE L'ORIGANO E CONTINUARELA COTTURA SEMICOPERTO PER 10'.LESSARE LA PASTA, CONDIRLA CON LA SALSAE IL FORMAGGIO GRATTUGIATO E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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