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Primi di pasta: PASTA ALLE ACCIUGHE
Ingredienti
DOSI PER 4:
300 G SPAGHETTI
1 TAZZA MOLLICA DI PANE
ORIGANO
200 G ACCIUGHE
3 SPICCHI AGLIO
PEPERONCINO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
PULIRE LE ACCIUGHE E TAGLIARLE A PEZZI.SBRICIOLARE LA MOLLICA DI PANE, METTERLAIN UNA TEGLIA, BAGNARE DI OLIO E FARLADORARE IN FORNO MESCOLANDOLA OGNI TANTOCUOCERE LA PASTA. DORARE L'AGLIO IN PADELLA,UNIRE LE ACCIUGHE, L'ORIGANO E ILPEPERONCINO. ELIMINARE L'AGLIO, SCOLAREGLI SPAGHETTI E SALTARLI IN PADELLA CONLE ACCIUGHE, PEPARE, UNIRE LA MOLLICA ESERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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