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Primi di pasta: PASTA ALLA CREMA DI TONNO
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G PASTA TIPO SEDANI
150 G TONNO SOTT'OLIO
1 CUCCHIAIO CAPPERI
4 OLIVE VERDI
1 SARDINA SOTT'OLIO
1 MESTOLO BRODO
SALE
Preparazione
FRULLARE IL TONNO, I CAPPERI, LE OLIVESNOCCIOLATE, LA SARDINA DILISCATA E UNMESTOLO DI BRODO FINO AD OTTENERE UNACREMA DENSA ED OMOGENEA.CUOCERE LA PASTA IN ABBONDANTE ACQUASALATA, SCOLARLA AL DENTE, CONDIRLA CONLA SALSA OTTENUTA, MESCOLARE BENE ESERVIRE CALDA.
Fonte: RAI Televideo
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