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Primi di pasta: PASTA AI GAMBERETTI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G. PASTA CORTA
300 G GAMBERETTI SGUSCIATI SURGELATI
3 CUCCHIAI PASSATO DI POMODORO
1 BICCHIERE PANNA
2 CUCCHIAINI SALSA TABASCO
30 G. BURRO
SALE
Preparazione
SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA CASSERUOLA,UNIRE IL PASSATO DI POMODORO, LA SALSATABASCO, I GAMBERETTI SCONGELATI E CUOCEREPER 5 MINUTI A FUOCO VIVO.
VERSARE LA PANNA E FAR ADDENSARE, MESCOLANDOPER 2 MINUTI.
CUOCERE LA PASTA IN ABBONDANTE ACQUASALATA, SCOLARLA AL DENTE, CONDIRLA CONLA SALSA DI GAMBERETTI E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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