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Primi di pasta: MACCHERONI AL RAGU`
Ingredienti
DOSI PER 4:
350 G MACCHERONI
1 CIPOLLA TRITATA
30 G BURRO
3 CUCCHIAI OLIO
300 G CARNE MACINATA
VINO ROSSO
2 CUCCHIAI CONSERVA DI POMODORO
LATTE
SALE
Preparazione
ROSOLARE LA CIPOLLA IN BURRO E OLIO, UNIRELA CARNE, FARLA DORARE, SPRUZZARLACON IL VINO E UNIRE LA CONSERVA DILUITACON 1 MESTOLO DI LATTE. SALARE E CUOCEREPER CIRCA 1 ORA, AGGIUNGENDO ANCORAUN PO' DI LATTE. CUOCERE LA PASTA ALDENTE E CONDIRLA CON LA SALSA.
Fonte: RAI Televideo
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