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Primi di pasta: MACCHERONI AI 4 FORMAGGI
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G MACCHERONI RIGATI
100 G MOZZARELLA
100 G FORMAGGIO OLANDESE
100 G GROVIERA
100 G PARMIGIANO
100 G BURRO
Preparazione
FONDERE IL BURRO A BAGNOMARIA, MESCOLARVII FORMAGGI A DADINI E IL PARMIGIANOGRATTUGIATO PER OTTENERE UNA CREMA.LESSARE I MACCHERONI, SCOLARLI E CONDIRLICON LA CREMA. SERVIRE SUBITO E POSSIBILMENTEIN PIATTI CALDI.
Fonte: RAI Televideo
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