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Primi di pasta: LASAGNE GHIOTTE
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G LASAGNE
20 G PROSCIUTTO CRUDO
2 TUORLI
100 G PANNA LIQUIDA
50 G BURRO
100 G PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
Preparazione
CUOCETE E SCOLATE LE LASAGNE ANCORA ALDENTE. CONDITELE CON IL PROSCIUTTO TRITATO, ITUORLI LEGGERMENTE SBATTUTI, LAPANNA E LA METà DEL PARMIGIANO. PONETELEIN UNA TEGLIA PRECEDENTEMENTE IMBURRATA, COSPARGETELEDI FIOCCHETTI DI BURROE DEL RESTANTE PARMIGIANO E PONETELEIN FORNO A GRATINARE. SERVITELE CALDE.
Fonte: RAI Televideo
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