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Primi di pasta: LASAGNE AI CARCIOFI
Ingredienti
DOSI PER 4:
600 G LASAGNE ALL'UOVO
1 CONFEZIONE CARCIOFI INTERI FINDUS
250 G MOZZARELLA
250 G GORGONZOLA
350 G PANNA LIQUIDA
1/2 L BESCIAMELLA
SALE
Preparazione
LESSATE LE LASAGNE IN ACQUA BOLLENTESALATA. SCIOGLIETE DELICATAMENTE IL GORGONZOLACON LA PANNA, DOPODICHé CONDITELA PASTA A STRATI CON I CARCIOFI TRIFOLATI, LAMOZZARELLA A FETTINE, IL GORGONZOLA, LABESCIAMELLA. L'ULTIMO STRATO VAINUMIDITO CON UN POCHINO DI PANNA.PONETE IN FORNO CALDO PER CIRCA 20 MINUTI.
Fonte: RAI Televideo
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