Home - Primi di pasta - FETTUCCINE IN SALSA
Primi di pasta: FETTUCCINE IN SALSA
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G FETTUCCINE
150 G MANZO
50 G MORTADELLA
1 SCATOLA PELATI
1/2 BICCHIERE VINO
4 SCALOGNI
2 CUCCHIAI OLIO
30 G BURRO
150 G SALSICCIA
100 G PISELLI SURGELATI
2 CUCCHIAI MASCARPONE
2 CUCCHIAI PARMIGIANO
BASILICO
SALE
PEPE
Preparazione
IMBIONDIRE GLI SCALOGNI TRITATI NELL'OLIOE BURRO. UNIRE LA MORTADELLA E ILMANZO TRITATI, LA SALSICCIA SBRICIOLATAE I PISELLINI E FAR ROSOLARE. UNIRE ILVINO E, APPENA SARà EVAPORATO, ANCHEI PELATI. SALARE, PEPARE E CUOCERE 30' AFUOCO DOLCE. LESSARE LA PASTA AL DENTE ECONDIRLA CON IL SUGO, IL MASCARPONE, ILPARMIGIANO E IL BASILICO SMINUZZATO.
Fonte: RAI Televideo
FETTUCCINE IN SALSA, Primi di pasta, RICETTA DI CUCINA FETTUCCINE IN SALSA, Primi di pasta , cerca ricetta Primi di pasta, trova ricetta Primi di pasta, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette FETTUCCINE IN SALSA