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Primi di pasta: FETTUCCINE AL MAIS
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G FETTUCCINE ALL'UOVO
350 G MAIS IN SCATOLA
300 G PISELLINI SURGELATI
100 G PANNA
1/2 CIPOLLA
GRANA GRATTUGIATO
OLIO
BURRO
SALE
PEPE
Preparazione
FAR SOFFRIGGERE LA CIPOLLA TRITATA INUNA CASSERUOLA CON OLIO E BURRO; UNIREIL MAIS, I PISELLI, IL SALE, IL PEPE EFAR CUOCERE COPERTO PER CIRCA 20 MINUTI;VERSARE LA PANNA E CUOCERE ANCORAPER 5 MINUTI.CUOCERE LE FETTUCCINE AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, CONDIRLE CON LASALSA PREPARATA E IL GRANA E SERVIRE.
Fonte: RAI Televideo
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