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Primi di pasta: FETTUCCINE AL FORNO
Ingredienti
DOSI PER 4:
500 G FETTUCCINE ALL'UOVO
200 G MOZZARELLA
100 G BURRO
1/2 BICCHIERE LATTE
100 G PARMIGIANO GRATTUGGIATO
SALE
1 TAZZA SALSA DI POMODORO
Preparazione
SCOLATE LE FETTUCCINE E CONDITELE SUBITOCON 60 G. DI BURRO E 50 G. DI PARMIGIANO.IMBURRATE UNA PIROFILA E DISPONETEVILE FETTUCCINE. COSPARGETE DI MOZZARELLATAGLIATA A DADINI E BAGNATE CONIL LATTE. VERSATE SUL TUTTO IL POMODORO,IL RESTANTE PARMIGIANO E QUALCHE FIOCCHETTODI BURRO. PONETE IN FORNO CALDOFINCHé LA MOZZARELLA SARà SCIOLTA.
Fonte: RAI Televideo
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