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Primi di pasta: CONCHIGLIONI CON CREMA E PROSCIUTTO
Ingredienti
DOSI PER 4:
350 G CONCHIGLIONI
50 G BURRO TENUTO A TEMPERATURA AMBIENTE
100 G RICOTTA
100 G MASCARPONE
50 G PROSCIUTTO COTTO
SALE
Preparazione
SBATTERE IL BURRO, AMALGAMARVI LA RICOTTA, ILMASCARPONE E IL SALE. TAGLIAREIL PROSCIUTTO A FIAMMIFERO E UNIRLOALLA CREMA DI BURRO E MASCARPONE.
LESSARE LA PASTA, SCOLARLA E CONDIRLACON LA CREMA.
Fonte: RAI Televideo
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