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Piatti vari: POLENTA ABBRUSTOLITA
Ingredienti
1 KG FARINA
2 HG STRUTTO
10 G SALE
10 G BICARBONATO
ACQUA TIEPIDA PER IMPASTARE
Preparazione
SLURPISSIMO: LA MIA MAMMA USAVA LE FETTE DI POLENTA AVANZATA DAL GIORNO PRIMA,LE ABBRUSTOLIVA SULLA PIASTRA DELLA CUCINA A LEGNA, E POI CI POSAVA SOPRA AFONDERE DEI DADINI DI MONTASIO.
Fonte: FidoNet (Raffaello Valesio)
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