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Piatti vari: PASTA PER LA PIZZA
Ingredienti
FARINA
6 ACQUA
SALE
LIEVITO DI BIRRA
Preparazione
SALARE MOLTO L'ACQUA E SCIOGLIERE POCO LIEVITO DI BIRRA ED IMPASTARE CONQUESTA MISCELA LA FARINA. LASCIARE RIPOSARE E LIEVITARE TUTTO IL GIORNO.
IL SEGRETO STA NELLA LENTA LIEVITAZIONE CON POCO LIEVITO.
Fonte: Giovanni Tambini (FidoNet)
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