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    Home - Piatti vari - CALZONE VERDE
    Piatti vari: CALZONE VERDE

    Ingredienti

    DOSI PER 4:
    400 GR PASTA DA PANE
    100 GR MOZZARELLA
    500 GR BIETOLA
    100 GR OLIVE
    4 ACCIUGHE SOTTO SALE
    3 CUCCHIAI OLIO
    SALE
    PEPE NERO

    Preparazione

    LESSARE LA BIETOLA E TRITARLA. UNIRVI LAMOZZARELLA A DADINI E LE ACCIUGHE APEZZETTINI. BAGNARE CON OLIO, PEPARE EMESCOLARE. RICAVARE DALLA PASTA DA PANEUNA SFOGLIA ROTONDA DELLO SPESSORE DI0,5 CM. SU METà DI QUESTA SISTEMARE ILCOMPOSTO, POI RIPIEGARLA SU SE STESSAPREMENDO IL BORDO. UNGERE LA PLACCA DELFORNO, SISTEMARVI IL CALZONE E CUOCEREA 220'C PER 30' CIRCA.

    Fonte: RAI Televideo


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