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Piatti unici: VERDURE CON GLI AMARETTI E FISH&CROCK
Ingredienti
DOSI PER 4:
2 CONFEZIONI FISH&CROCK FINDUS
3 MELANZANE
1 ZUCCHINA
800 G POMODORI PERINI
6 AMARETTI
LA SCORZA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE
2 CIPOLLINE
2 SPICCHI AGLIO
OLIO
SALE
PEPE
1 MAZZETTO PREZZEMOLO
Preparazione
TAGLIARE MELANZANE E ZUCCHINA A RONDELLE. DIVIDEREIN QUARTI I POMODORI E ADANELLI LE CIPOLLE. CUOCERE QUESTI INGREDIENTINELL'OLIO A FUOCO DOLCE. DOPO POCHIMINUTI UNIRE L'AGLIO, IL PREZZEMOLOTRITATO E LA SCORZA DI LIMONE. A FINECOTTURA SPOLVERIZZARE CON GLI AMARETTIRIDOTTI IN POLVERE. FRIGGERE I FISH&CROCKE SERVIRLI CALDI CON LE VERDURE.
Fonte: RAI Televideo
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