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Piatti unici: UOVA E MAIS
Ingredienti
DOSI PER 4:
4 UOVA
1 SCATOLA MAIS
2 CIPOLLE
3 PEPERONI
4 POMODORI DA SUGO
OLIO
SALE
PEPE
Preparazione
TRITATE LE CIPOLLE FINEMENTE E PONETELE IN PADELLA CON UNPOCO DI OLIO, CON I PEPERONI COLORATI TRITATI GROSSOLANAMENTEE CON I POMODORI SPEZZETTATI. CUOCETE PER 30 MINUTI CIRCA AFUOCO LENTO, QUINDI UNITE IL MAIS E LASCIATELO INSAPORIRE PERQUALCHE MINUTO, CON SALE E PEPE. VERSATE LE UOVA INTERE SULLASUPARFICIE E LASCIATELE RAPPRENDERE PASSANDOLE IN FORNO CALDO,OPPURE LASCIANDOLE SUL FUOCO MOLTO BASSO.
Fonte: Confezione di mais
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