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Piatti unici: TORTINO DI FAGIOLINI ACCIUGHE E MOZZARELLA
Ingredienti
DOSI PER 4:
400 G FAGIOLINI
200 G MOZZARELLA
100 G FILETTI DI ACCIUGA
30 G CAPPERI
ACETO
SALE
PEPE
Preparazione
LESSARE I FAGIOLINI. IN UNA PIROFILA UNTADISPORRE UNO STRATO DI FAGIOLINI, UNODI MOZZARELLA E UNO DI ACCIUGHE, COSPARGEREDI CAPPERI E CONTINUARE CON GLISTRATI FINO AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI. INFINECOSPARGERE DI ACETO, SALAREE PEPARE. CUOCERE IN FORNO CALDO A180OC PER 15'.
Fonte: RAI Televideo
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