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Piatti unici: SAPORI ELEGANTI
Ingredienti
PER 12 PERSONE:
PASTA:
400 G FARINA
4 UOVA
SALE
RIPIENO:
400 G SPINACI
400 G RICOTTA
CONDIMENTO
300 G BURRO
1/2 L PANNA
100 G PARMIGIANO
Preparazione
METTERE IN UN PIATTO PEZZETTI DI BRIEE FETTE DI BRESAOLA.
ACCOMPAGNARLI CON INSALATA VERDE SPEZZETTATACON LE MANI, FILETTI DI PEPERONEROSSO E DADINI DI CETRIOLO.
AGGIUNGERE CIPOLLINE IN AGRODOLCE, CARCIOFINISOTT'OLIO, FETTINE DI SEDANOBIANCO E MANDORLE TOSTATE E TAGLIATE ALAMELLE. CONDIRE CON OLIO, SALE E ABBONDANTEPEPE.
Fonte: RAI Televideo (TUTTO IN UN PIATTO)
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