Home - Piatti unici - ROTOLO DI PATATE RIPIENO DI CARNE
Piatti unici: ROTOLO DI PATATE RIPIENO DI CARNE
Ingredienti
PER 12 PERSONE:
PASTA:
400 G FARINA
4 UOVA
SALE
RIPIENO:
400 G SPINACI
400 G RICOTTA
CONDIMENTO
300 G BURRO
1/2 L PANNA
100 G PARMIGIANO
Preparazione
NOME IN RUSSO: BULVIU.
DOSI PER 6.
LESSARE E PASSARE 1 KG. DI PATATE, AMALGAMARECON 1 UOVO E 1/2 BICCHIERE DIFARINA FINO AD OTTENERE UN IMPASTO MORBIDOCHE ANDRà STESO, A FORMA DI RETTANGOLO, SUUN FOGLIO DI CARTA OLEATA.
AL CENTRO DISPORVI UN RIPIENO OTTENUTOTRITANDO FINEMENTE INSIEME 500 G. DI ARROSTODI MANZO, 1/2 CIPOLLA E UNO SPICCHIOD'AGLIO. AMALGAMARE LA CARNE CONUN CUCCHIAIO DI BURRO E CONDIRE CON SALEE PEPE. RICHIUDERE IL ROTOLO DI PATATE, AIUTANDOVICON LA CARTA OLEATA, UNGERLOCON UN UOVO SBATTUTO E SPOLVERIZZARLOCON PANGRATTATO. CUOCERE PER 35MINUTI IN FORNO CALDO E SERVIRE TIEPIDO
Fonte: RAI Televideo (RUSSIA)
ROTOLO DI PATATE RIPIENO DI CARNE, Piatti unici, RICETTA DI CUCINA ROTOLO DI PATATE RIPIENO DI CARNE, Piatti unici , cerca ricetta Piatti unici, trova ricetta Piatti unici, scegli le ricette di cucina più adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette ROTOLO DI PATATE RIPIENO DI CARNE