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Piatti unici: PEPERONI RIPIENI
Ingredienti
PER 4 PERSONE:
4 WURSTEL
500 G PATATE
CAPPERI
ORIGANO
PREZZEMOLO
OLIO
ACETO
SALE
PEPE
Preparazione
PRENDETE 6 PEPERONI DI MEDIA GRANDEZZA, LAVATELI,TOGLIETE LA PARTE SUPERIORE E I SEMI E FATELICUOCERE PER 5 MINUTI IN ACQUA BOLLENTE SALATA.
A PARTE FATE IMBIONDIRE IN POCA MARGARINAMEZZA CIPOLLA AFFETTATA FINEMENTE E AGGIUNGETE350 G DI MANZO TRITATO, LASCIATE ROSOLAREPER UNA DECINA DI MINUTI. TOGLIETE DALFUOCO E AGGIUNGETE IL RISO, IL SALE, IL PEPE150 G DI FORMAGGIO TIPO LINDENBERGER TAGLIATO ADADINI. RIEMPITE I PEPERONI EMETTETELI IN UNA TEGLIA UNTA CONMARGARINA. SPOLVERIZZATELI CON PANEGRATTUGIATO MISTO A 50 G DILINDENBERGER GRATTUGIATO EINFORNATE A FUOCO MEDIOPER 40 MINUTI CIRCA.
Fonte: Kraft
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